Quảng Nam là một tỉnh thuộc miền Trung nằm cách Đà Nẵng 60km về phía Bắc. Khi đến đây, bạn sẽ choáng ngợp với các món ăn đặc sản ở Quảng Nam thật sự vô cùng đa dạng. Để tìm hiểu rõ hơn về đặc sản Quảng Nam có gì, mời bạn cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây của Nhân Hồng Đức nhé!
1. Top 4 món ăn đặc sản ở Quảng Nam không thể bỏ qua
Hãy khám phá top 4 món ăn đặc sản ở Quảng Nam có gì?
1.1. Cơm gà Tam Kỳ
Món ăn này được xem là đặc sản Quảng Nam bởi nó mang hương vị rất gần gũi như con người nơi đây. Không giống cơm gà xối mỡ ở miền nam, cơm gà Tam Kỳ được luộc chín cùng với gia vị đảm bảo miếng thịt không bị khô, mọng nước. Cơm được nấu từ nước luộc gà nên hạt gạo mềm, thơm ngon. Từng hạt gạo được phủ bóng một lớp màu vàng nhạt tạo tổng thể đồng đều cho dĩa cơm.
Khi gọi cơm gà Tam Kỳ, bạn sẽ được hỏi là: “Cơm gà xé hay gà chiên”. Vị cơm gà Tam Kỳ nguyên bản nhất hãy nên chọn gà xé. Món ăn được phục vụ kèm ít đồ chua và chén nước dùng gà thơm ngọt. Khi ăn sẽ được ăn cùng tương ớt ngọt Hội An tạo được hương vị chỉ có nơi đây mới có. Bởi vậy, con người nơi đây xem cơm gà Tam Kỳ là một trong top các món ăn đặc sản ở Quảng Nam.
1.2. Mỳ quảng Phú Chiêm
Đây là món ăn xuất phát từ Điện Bàn, Quảng Nam. Món ăn ban đầu xuất phát từ các gánh hàng rong sau dần dần trở thành món ăn đặc sản ở Quảng Nam nhất định phải thử.
Sợi mỳ quảng Phú Chiêm dày và cứng hơn so với sợi mỳ quảng thông thường. Khi phục vụ, người bán thường sẽ chần mỳ qua nước sôi để sợi mỳ mềm hơn. Nước dùng được nấu từ gạch cua, tôm, thịt, trứng ướp mặn nên rất đậm đà và bắt vị. Rau sống được trộn cùng xà lách, giá, bắp chuối sợi, rau húng, rau quế. Tất cả hòa quyện tạo ra món ăn hương vị dân giã nhưng một khi đã thử thì chắc chắn chỉ muốn ăn thêm, ăn thêm nữa.
Cách thưởng thức mỳ quảng Phú Chiêm ngon nhất chính là ăn cùng tương ớt chưng. Loại ớt này không đậm như sa tế nhưng cũng không ngọt như tương ớt Hội An, nó được chưng với dầu, vẫn giữ được độ cay. Khi ăn chung với mỳ, nó kích thích vị giác cực mạnh.
1.3. Bê thui Cầu Mống
Đây là món ăn đặc sản ở Quảng Nam không ai không biết đến. Nó nổi tiếng tới nỗi nhiều người hay đùa vui rằng đến Quảng Nam chưa ăn bê thui Cầu Mống thì bạn hoàn toàn chưa thưởng thức trọn vẹn ẩm thực nơi đây.
Điều làm nê hương vị của món bê thui ở chỗ người ta lựa chọn những con nằng từ 25-35kg được nuôi ở đồng bằng chứ không phải loại nuôi nhốt. Sau đó dùng lửa than hồng để thui thịt bê đến khi mềm, chín tới. Đặc biệt lớp da bên ngoài ửng vàng, giòn chứ k được cháy hay xem cạnh.
Thưởng thức chung với thịt bê ta ăn chung với bánh ướt, bánh tráng lá, rau sống cùng nước chấm làm từ tương bần, nắm nêm hoặc nắm làm từ cá nục và cá cơm đặc biệt.
1.4. Ram tôm
Cách làm ram tôm khá giống với nem rán của người miền bắc, tuy nhiên hương vị chắc chắn không giống với bất kỳ loại ram nào bạn đã từng ăn. Món ăn được làm từ 3 thành phần chính gồm thịt ba chỉ, tôm đồng băm nhỏ hoặc xay nhuyễn. Để nhân được quyện lại, người ta sẽ cho thêm trứng gà và ít bột năng trộn lên trước khi gói nó vào bánh đa nem.
Ram tôm sẽ được đem chiên ở lửa nhỏ cho đến khi vàng đều. Bạn nên thưởng thức món này khi còn đang nóng, bởi nó thơm, dậy mùi nhất khi vừa được chiên xong. Để thưởng thức ngon nhất, một dĩa ram tôm sẽ được phục vụ cùng với rau cải đắng, rau thơm, nộm cà rốt và đu đủ và nước mắm chua ngọt. Khi ăn, đặt miếng ram tôm lên rau cải đắng, cho thêm ít rau thơm và đồ chua, sau đó cuốn lại chấm với nước mắm. Sự kết hợp hoàn hảo này khiến bạn không thể nào quên được món ăn đặc sản ở Quảng Nam này.
Bên cạnh đó, khi đi du lịch, nhu cầu mua đặc sản Quảng Nam về làm quà là rất lớn. Thế nhưng tìm địa chỉ để mua quà đặc sản Quảng Nam uy tín ở đâu thì bạn cần tìm hiểu thật kỹ từ bạn bè, người thân đã từng đến đây hoặc thông qua các phương tiện thông tin đại chúng.
2. Địa chỉ mua món ăn đặc sản ở Quảng Nam
Bạn đã từng nghe đến showroom chuyên bán đặc sản Hội An – Quảng Nam Nhân Hồng Đức chưa? Đây là một trong những địa chỉ mua quà đặc sản Quảng Nam uy tín nằm tại phố cổ Hội An.
Một số món ăn đặc sản ở Quảng Nam có thế mua về làm quà như bánh dừa Nướng, bánh đậu xanh nhân thịt cho đến rượu Hồng Đào. Ngoài ra, một số đặc sản Quảng Nam nổi tiếng, có giá trị cao như sâm Ngọc Linh, nấm lim xanh đều có thể được tìm thấy tại Nhân Hồng Đức.
Điều khiến showroom này được nhiều du khách đến mua quà đặc sản Quảng Nam chính nhờ vào thái độ nhiệt tình, nhân viên tư vấn tận tâm. Bên cạnh đó, mức giá bán ở đây vô cùng cạnh tranh so với thị trường. Tuy nhiên điểm khiến nhiều người lựa chọn Nhân Hồng Đức nằm ở chính sách bảo hành và chứng nhận CO, CQ mỗi mặt hàng. Vậy nên, nếu bạn muốn tìm nơi bán các món đặc sản Quảng Nam uy tín, hãy chọn Nhân Hồng Đức nhé.
