Hội An trong mắt nhiều người thật nhẹ nhàng và những món ăn nơi đây cũng vậy. Để hiểu rõ hơn Hội An có món gì đặc sản, Nhân Hồng Đức sẽ giới thiệu các món đặc sản Hội An và nơi tìm ra nó mà bạn không thể bỏ lỡ.
1. Top 3 các món đặc sản Hội An phải thưởng thức khi đến Hội An
Khác với nhiều nơi, Hội An mang đến trải nghiệm mộc mạc đơn sơ như nếp sống con người nơi đây. Những tuyến đường được nâng cấp để chịu được sức nặng của hàng trăm nghìn bước chân đi qua mỗi ngày, những danh lam thắng cảnh được UNESCO công nhận là di sản thế giới, những món ăn địa phương được bán tại khắp vỉa hè khiến bạn dễ dàng tìm thấy. Khám phá xem các món đặc sản Hội An dưới đây nhé!
1.1. Bánh bèo ngọt Hội An
Khác với bánh bèo thông thường ta hay ăn, bánh bèo ngọt Hội An không có màu trắng sáng mà màu hơi đục. Đó là do khi đúc bánh, bột bánh người ta cho thêm mật mía để tạo độ ngọt nhẹ. Mật mía có màu đậm nên làm cho bánh khi chín có màu trắng đục.
Giống với cách ăn bánh bèo, bánh bèo ngọt ăn cùng nhân ướt được làm từ tôm, thịt và mộc nhĩ xay ra và nấu chung với nhau. Topping phía trên kèm sợi cao lầu giòn rụm. Khi ăn sẽ rưới nước mắm ngọt cay nhẹ để tăng hương vị.
Đây là món ăn vặt vỉa hè chỉ bán tại khu phố cổ, tại đoạn Nguyễn Thái Học, và một số vùng xung quanh Hội An. Vì vậy, đến Hội An không thể không ăn món ăn độc lạ này. Nó được mệnh danh là một trong các món đặc sản Hội An không thể tìm thấy ở nơi nào khác.
1.2. Bánh xoài Hội An
Thoạt nghe bánh xoài, chắc hẳn nhiều người sẽ nghĩ ngay đến chiếc bánh với hương vị thơm ngon của xoài. Thực ra món bánh truyền thống của Hội An này không được làm từ xoài. Cái tên của nó chẳng qua là do hình dáng bên ngoài giống trái xoài nên được người ta gọi là bánh xoài.
Vỏ bánh được làm từ bộp nếp trắng ngần kết hợp nhân đậu phụng, đường, mè. Khi ăn, hãy vỗ nhẹ để bột áo bên ngoài rơi bớt để thưởng thức hương vị được trọn vẹn hơn.
Bánh xoài là một trong các món đặc sản Hội An gắn liền với lịch sử phát triển và văn hóa người Hội An. Nếu hỏi một người sống ở nơi đây đâu là món bánh đặc sản Hội An thì chắc chắn họ sẽ nói chỉ bạn món bánh xoài.
1.3. Cao Lầu
Khi tìm top các món đặc sản Hội An chắc chắn không thể bỏ qua món Cao Lầu. Đây là món ăn chỉ bán tại Hội An nên du khách chỉ có thể thưởng thức khi đến đây. Hương vị của cao lầu cũng rất khác so với các loại mì bạn đã từng ăn.
Sợi cao lầu được xay và phơi nhiều lần để tạo được độ dai. Ăn cùng với sợi cao lầu có rau sống, da heo chiên giòn, thịt xá xíu cùng nước dùng đặc biệt. Món ăn thoạt nhìn khá giống với món mì hoành thánh nhưng hương vị hoàn toàn khác hẳn. Sợi cao lầu dai dai ăn với thịt xá xíu cùng thêm ít rau sống.
Món cao lầu là đặc trưng của Hội An nên bạn sẽ dễ dàng tìm được nhiều hàng quán bán ở trong và ngoài phố cổ hoặc có thể tìm thấy ở chợ Hội An nằm ngay trong khu phố cổ. Vậy nên, nếu có vi vu đến Hội An, đừng quên ăn thử cao lầu nức tiếng nơi đây nhé.
2. Các món đặc sản Hội An có thể mua về làm quà
Ngoài những món đặc sản Hội An nhất định phải thử khi đến du lịch phố cổ, bạn có thể tìm mua một số món ngọt về làm quà. Một số đặc sản bánh kẹo Hội An có thể kể đến như bánh dừa nướng, bánh đậu xanh thịt heo, bánh tổ, bánh khô mè,… Đó là các món đặc sản Hội An được đa số khách du lịch chọn mua về làm quà.
Bên cạnh đó, lý do khiến nó được ưa thích bởi vì rất dễ tìm, các tiệm bán hàng đặc sản Hội An luôn luôn có những loại này. Giá cả phải chăng, cạnh tranh, bạn có thể cân nhắc lựa chọn địa điểm mua phù hợp.
Ngoài ra, Hội An thuộc Quảng Nam nên một số đặc sản Quảng Nam như sâm Ngọc Linh, nấm lim xanh bạn có thể tìm thấy tại đây. Hiện nay, các món đặc sản Hội An chất lượng du khách có thể mua tại Nhân Hồng Đức. Đây là một trong số địa chỉ bán đặc sản Hội An uy tín, giá tốt. Không chỉ du khách trong nước tin trưởng mà nhiều du khách nước ngoài cũng cực kỳ tin tưởng chọn mua hàng tại Nhân Hồng Đức.
3. Lời kết
Các món đặc sản Hội An luôn phảng phất hình ảnh con người nơi đây. Nó hình thành từ nét sống, văn hóa, sự giao thoa và học hỏi của người xưa đã tạo nên đặc trưng ẩm thực không có nơi nào giống như vậy. Trải nghiệm Hội An chắc chắn mang đến cho bạn nhiều trải nghiệm mới lạ chắc chắn không tìm thấy ở bất kỳ nơi đâu. Cùng với đó, nếu bạn đang phân vân mua đặc sản Hội An làm quà thì hãy nhớ ngay đến Nhân Hồng Đức nhé!
