Từ lâu, Hội An đã nổi tiếng với những món bánh đặc sản dân dã, thân thuộc. Bỏ qua đặc sản về sức khỏe đắt tiền, hôm nay Nhân Hồng Đức sẽ giới thiệu một số loại bánh đặc sản Hội An bạn phải thử khi đến du lịch nơi đây.
1. Một số bánh đặc sản Hội An
Đặc điểm chung của bánh đặc sản Hội An là làm từ những nguyên liệu cực kỳ dễ tìm, thân thuộc. Bánh không quá cầu kỳ về vẻ ngoài nhưng lại chinh phục bởi hương vị đặc biệt thơm ngon.
1.1 Bánh đậu xanh đặc sản Hội An thơm béo
Nhắc đến món bánh đặc sản Hội An thì không thể bỏ qua bánh đậu xanh. Thành phần nguyên liệu của bánh cũng đơn giản. Bao gồm đậu xanh, thịt heo, mỡ heo, đường, muối, tiêu. Khi kết hợp lại, bạn sẽ được nếm hương vị thơm ngon của thịt, bùi bùi của đậu. Thật sự rất khó để tìm thấy mùi vị ấy ở bất kỳ loại bánh nào khác.
Bánh đậu xanh đặc sản Hội An gắn liền với nhiều thế hệ tuổi thơ bên sông Đoài. Những đứa trẻ nô đùa cùng chia nhau chiếc bánh cho đến người lớn tuổi mời nhau cái bánh, tách trà. Hình bóng bánh đậu xanh đã gắn liền với cuộc sống dân dã của người dân nơi đây.
Trải theo chiều dài dòng thời gian, bánh đậu xanh dần trở thành đặc sản gắn liền với phố cổ Hội An. Đến Hội An mà chưa ăn bánh đậu xanh thật sự sẽ là thiếu sót vô cùng lớn.
1.2 Bánh dừa nướng đặc sản Quảng Nam
Đây là loại bánh đặc sản Hội An được nhiều lứa tuổi ưa thích bởi hương vị thơm ngon và phù hợp mua làm quà. Bánh được làm từ bột nếp, dừa tươi, đường. Sau đó nướng ở nhiệt độ cao cho ra thành phẩm có màu nâu vàng đẹp.
Khi cắn một miếng, mùi thơm béo của dừa kích thích vị giác ngay lập tức. Bánh dừa nướng Quảng Nam giòn tan, ăn khá vui miệng nên thích hợp là món ăn trong lúc trò chuyện với bạn bè.
1.3 Bánh thuẫn Hội An
Khác với hai loại bánh ở trên, bánh thuẫn chỉ có thể bảo quản và dùng trong thời gian vài ngày. Bánh có màu vàng ươm bắt mắt. Thành phần chính được làm từ bột mỳ, trứng gà, đường,…
Một số du khách khi ăn cảm thấy nó khá giống bánh bông lan ở phiên bản thu nhỏ nhưng cấu trúc bánh chắc hơn và thơm hơn.
Loại bánh này bạn có thể nhìn thấy các cô bán ở vỉa hè dọc tuyến đường đi bộ trong phố cổ. Nó gắn liền với con người nơi đây nên không có gì lạ khi bánh thuẫn được biết đến là một trong những loại bánh đặc sản Hội An.
1.4 Bánh tổ Quảng Nam
Nhắc đến bánh đặc sản Hội An mà bỏ qua bánh tổ thì là một sai lầm lớn. Bánh nhìn khá lạ khi nó khá cứng và khô. Khi ăn, người ta thường cắt bánh tổ ra, sau nó rán với dầu ở lửa nhỏ. Lúc này, bạn sẽ được một miếng bánh với bên ngoài vàng giòn, bên trong dẻo, thơm với vị ngọt đậm đà.
2. Mua bánh đặc sản Hội An ở đâu?
Khi đến phố cổ, du khách có thể thấy các món bánh đặc sản Hội An được bày bán ở rất nhiều nơi. Từ chợ truyền thống cho đến các cửa hàng đặc sản như Nhân Hồng Đức,… Tuy nhiên, ở những khu du lịch, thường hay xuất hiện hàng nhái, hàng kém chất lượng nên bạn cần hết sức lưu ý.
Bên cạnh đó, một số nơi bán độn giá lên cao khiến nhiều người ái ngại. Bởi vậy lựa chọn chỗ uy tín cung cấp đặc sản Hội An chất lượng sẽ giúp bạn an tâm hơn.
Showroom Nhân Hồng Đức nằm tại 19 Phan Chu Trinh, Hội An, Quảng Nam. Cửa hàng nằm ngay trong khu phố cổ và cũng là tuyến đường với nhiều cửa hàng bán đồ lưu niệm, đặc sản. Nhờ vào vị trí thuận lợi, bạn sẽ dễ dàng tìm được cửa hàng mà không tốn nhiều thời gian.
Hiện nay, Nhân Hồng Đức là một trong những cửa hàng chuyên bán đặc sản Hội An uy tín và chất lượng. Những sản phẩm tại đây có giá cả cạnh tranh, nguồn gốc rõ ràng nên người mua rất yên tâm.
Không chỉ bán bánh đặc sản Hội An, Nhân Hồng Đức còn là địa chỉ quen thuộc của nhiều khách hàng khi tìm mua các sản phẩm từ sâm Ngọc Linh Quảng Nam, rượu Hồng Đào, đông trùng hạ thảo hay nấm Lim Xanh Quảng Nam.
Nếu bạn có dịp đến với phố Hội thì hãy ghé ngay Nhân Hồng Đức để chọn mua đặc sản về làm quà cho người thân và bạn bè nhé.
